江戸時代の文化について研究する作家で、江戸時代の日本のエネルギー事情について解説書を執筆している。旭化成ホームズが開いた勉強会で講師を務めた。 　「現代は、日本人１人が１日生活するのに消費するエネルギー量は１２万キロカロリーと言われている。このうち、化石燃料の割合が１０万キロカロリーで、石油に換算すると１０リットルだ。一方江戸時代はどうか。移動は人力だし、照明も鯨油や菜種油を使った行灯。化石燃料 ...