ピタットハウスネットワークはこのほど、店舗責任者向けに「店長研修」を開催した。今期は繁盛期に向け段階的プログラムによる店長研修を計画しており、その初弾。「業績達成にこだわった店長を作り出す」というテーマで、首都圏を中心に２１人が参加した。 　内容は「店長としての心構え、役割」（メンバー育成、リスクマネジメントなど）、「運営方針の作成方法」（戦略を考える、課題発見と目標設定、期日管理の重要性、メン ...