大東建託はこのほど、農産物の生産・販売事業を行う「大東ファーム」を設立し、茨城県笠間市で椎茸の栽培および販売事業を開始した。 　子会社の大東建物管理が管理している倉庫・工場を活用し、菌床栽培により椎茸を栽培する。第１号物件として、茨城県笠間市の工場３棟を賃借し、１号棟にビニールハウスを設置し、１０月から出荷を開始した。今後、２号棟及び３号棟でも栽培の準備を整え、１１月下旬以降に出荷を開始する予定 ...